Питание и напитки

Основное меню

Основной ресторан предлагает шведский стол с live-станциями: гриль с мясом и рыбой, паэлья-бар, станция свежих фруктов и десертов. Ежедневно готовят блюда кубинской кухни: тушёную свинину, рис с чёрной фасолью, жареные бананы. Отдельно выделены европейские направления: паста, пицца и салаты. Тематические ужины включают вечера морепродуктов (лобстеры, креветки на гриле), кубинской кухни и гастрономических деликатесов. Для детей предусмотрен отдельный буфет с простыми блюдами: куриные наггетсы, картофель фри, овощи. Напитки представлены местными соками, коктейлями и кубинским кофе.

Алкоголь

Барная программа сфокусирована на кубинских напитках: светлое и тёмное пиво Cristal и Bucanero, выдержанный ром Havana Club 7 años, а также местные коктейли — Мохито, Куба Либре и Дайкири. Винный список включает испанские марки Rioja и каталонские Cava, а также аргентинские и чилийские вина. Из международных крепких напитков представлены водка Smirnoff, джин Beefeater, виски Ballantine’s и текила Jose Cuervo. Премиум-сегмент (Johnnie Walker Black Label, Tanqueray No. Ten) доступен в отдельном баре вилл. Алкоголь сервируется с 11:00 до 01:00 во всех барах отеля.

Рестораны и точки питания

Ambrosio Buffet

Основной ресторан отеля, работающий по системе «Всё включено» в формате шведского стола. Интерьер сочетает колониальный стиль с современными элементами: высокие сводчатые потолки, терракотовая плитка и панорамные окна с видом на сад. Кухня предлагает международные блюда с акцентом на кубинские и испанские мотивы: утренний буфет включает свежую выпечку, тропические фрукты, омлеты на заказ и классические cubanos — кубинские сэндвичи. В течение дня работают live-станции: паэлья-пан, гриль с морепродуктами и мясом, станция пасты. Вечерние тематические ужины посвящены кубинской (жареная свинина, рис с чёрной фасолью), морской (лобстеры на гриле, креветки в чесночном соусе) и средиземноморской кухне. Ресторан отличается быстрым пополнением блюд и широким выбором десертов.

El Bosque Gourmet Restaurant

А-la carte, ресторан для гурманов, требующий предварительного бронирования. Интерьер напоминает старинную гасиенду: тёмное дерево, кожаные кресла и приглушённое освещение. Меню специализируется на фьюжн-кухне, сочетающей кубинские продукты с европейскими техниками. Signature-блюда: утка конфи с манговым чатни, филе-миньон с трюфельным соусом, тартар из тунца с авокадо. Винная карта включает испанские риохи, аргентинские мальбеки и кубинские крепкие напитки.

Manzoku Japanese Restaurant

Ресторан азиатской кухни с акцентом на японские традиции. Интерьер минималистичный: бамбуковые перегородки, низкие столы с татами и сад камней. Шеф-повар готовит суши и сашими из свежего тунца и лосося, темпуру и удон на live-станции. Особенность — теппаньяки-зона с шоу-программами, где повара готовят прямо перед гостями. Меню включает и паназиатские блюда: тайский том ям, вьетнамские спринг-роллы и китайскую утку в соусе хойсин.

La Dorada Restaurant

Пляжный ресторан с непринуждённой атмосферой и меню из морепродуктов. Расположен в пальмовой роще прямо у береговой линии, столики размещены на песке под тентами. Кухня ориентирована на свежий улов: жареный красный луциан, креветки в кокосовой панировке, севиче из морского окуня. Готовят также классические кубинские блюда: рыбу с луком и перцем, рис с кокосовым молоком. Из напитков — коктейли на основе рома, свежие соки и кокосовая вода.

El Bohio Beach Bar

Бар на пляже в стиле традиционной кубинской хижины. Соломенная крыша, деревянная стойка и гамаки создают расслабленную атмосферу. В меню — классические коктейли (мохито, дайкири, Куба либре), разливное пиво Cristal и Bucanero, а также соки из местных фруктов (гуава, манго, маракуйя). Из закусок предлагают лёгкие опции: фруктовые тарелки, чипсы и орехи. Бар работает с утра до заката, обслуживает шезлонги.

La Duna Beach Bar

Второй бар на пляже, расположенный у дюн в более уединённой части побережья. Отличается панорамным видом на океан и современным дизайном: белые шезлонги, стеклянные столики и перголы. В меню — премиальные коктейли (например, мохито с клубникой или базиликом), импортные виски и шампанское. Из закусок — тапасы: мини-бургеры, бриоши с лобстером, оливки. Работает с 11:00 до 18:00.

La Perla Pool Bar

Бар у главного бассейна с динамичной атмосферой. Оформлен в ярких тропических тонах, с барными стульями в воде и зоной для аквааэробики. В меню — освежающие коктейли (пина колада, клубничный дайкири), смузи и безалкогольные напитки. Из закусок — сэндвичи, салаты и фруктовые тарелки. Бартендеры устраивают шоу с жонглированием блендерами. Работает с 10:00 до 18:00, популярен у семей с детьми и любителей активного отдыха.

Los Arcos Lobby Bar

Центральный лобби-бар с элегантным дизайном в колониальном стиле. Высокие арки, мраморная стойка и кожаные кресла создают атмосферу роскоши. В меню — классические коктейли, кубинский кофе, чайная карта и авторские напитки (например, Varadero Sunset с ромом и гранатом). Днём подают лёгкие закуски: канапе, тортильи, десерты. Вечером играет живая музыка — фортепиано или джазовое трио. Бар работает с 08:00 до 01:00, являясь главным социальным хабом отеля.

La Vitola Cigar bar

Эксклюзивный бар для ценителей сигар и крепких напитков. Интерьер в стиле кубинской табачной плантации: деревянные полки с хьюмидорами и приглушённый свет. В меню — премиальные кубинские сигары (Cohiba, Montecristo, Partagas), которые можно сочетать с выдержанным ромом (Havana Club 15 años) или коньяком. Официанты помогают в выборе и проводят мини-дегустации.

La Rumba Theatre Bar

Бар при театре, работающий во время вечерних шоу. Оформлен в театральном стиле: бархатные кресла, зеркала в позолоченных рамах и афиши кубинских представлений. В меню — быстро подаваемые коктейли (например, Rumba Colada), пиво в бутылках и попкорн. Открывается за 30 минут до начала шоу и закрывается после окончания. Основная функция — обеспечить гостей напитками во время представлений, поэтому меню ограничено. Популярен у тех, кто не хочет пропускать шоу из-за похода в бар.

Gaz 53 Nightclub

Ночной клуб отеля в индустриальном стиле. Кирпичные стены, неоновая подсветка и танцпол с профессиональным звуком. В меню — коктейли-шоты, энергетики и импортные крепкие напитки (Jack Daniel’s, Absolut). Музыка варьируется от латиноамериканских ритмов до электроники. Клуб открывается в 23:00 и работает до 04:00, привлекая как гостей отеля, так и других посетителей. Вход бесплатный для постояльцев, для внешних гостей — платный.

Bar Star Café

Кофейня в европейском стиле, расположенная рядом с лобби. Интерьер современный: стеклянные витрины, керамическая плитка и уютные диванчики. В меню — кубинский кофе (эспрессо, капучино, кортадо), авторские напитки (например, кофе с ромом и корицей), свежая выпечка (круассаны, чуррос) и мороженое. Работает с 07:00 до 22:00, являясь идеальным местом для утреннего кофе или лёгкого перекуса между активностями.